Le prix du porc reste à 1,683 €/kg
Le prix de base a été reconduit à 1,683 €/kg ce lundi 24 mars 2025 au Marché du porc français (MPF) où tous les lots d'animaux présentés ont fait l'objet d'une enchère, « signe que la demande est bien présente ».
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Les 3 322 porcs présentés ce lundi 24 mars 2025 se sont vendus dans une fourchette de prix étroite au Marché du porc français (MPF) : de 1,683 € à 1,684 €/kg. « Le cours est reconduit à 1,683 €, annoncent les organisateurs du MPF dans leur commentaire. Malgré certains lots assez disputés, les propositions d’enchères sont restées très proches de la moyenne, et la résistance des vendeurs a été présente mais modérée. »
Ce lundi, tous les lots ont fait l’objet d’une enchère, « signe que la demande est bien présente, observe le MPF. Sur la zone Uniporc, l’activité d’abattage reste dynamique avec un volume d’environ 355 000 porcs, relativement similaire à celui de la semaine dernière. Le poids moyen de carcasse recule d’environ 300 g et pour descendre à 96,82 kg. »
Ailleurs en Europe, le prix des porcs a continué de progresser en Espagne « mais ralentit, probablement pénalisée par des écarts qui se creusent avec les autres principaux producteurs européens, à l’instar de l’Allemagne, [dont les cours sont demeurés] stable la semaine dernière ».
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